5月26日のお弁当 サンドイッチ

食べにくそう～～と思いながら持たせたら、やっぱりもうやめてくれ！って言われました。

サンドイッチにきのこと大豆はいかんよね。(笑)

斜めにカットしてみた。




　　　　　　☆　ベーコン・卵・大豆・きゅうり
　　　　　　☆　しめじの醤油炒め・レタス・チーズ

せっかく買った食パン型、さっさと空焼きせんと四角いサンドイッチが作れません。
重た～い腰を上げねば・・・


　　　　　　　　

5月16日のお弁当 れんこんの挟み焼き

今週のお弁当は今日でおしまい～
だんだん暑くなってきたから、傷みにくいおかずにしないと不安です。
だから、しばらくエビは食材から姿を消すと思われます。
なんでか言うたら、過去にエビの入った混ぜご飯でえらい目にあったから！
可愛いお嬢にあんな思いはさせたくないもんね♪



　　　　　　☆　れんこんの挟み焼き　カレー味
　　　　　　☆　卵焼き
　　　　　　☆　高野豆腐のたいたん
　　　　　　☆　まびき菜のおひたし
　　　　　　☆　ハムとレタスのマヨ和え
　　　　　　☆　鶏むね肉のチャーシュー
　　　　　　☆　トマト

鶏むね肉のチャーシューは、昨日の晩御飯のラーメン用に豚のチャーシューと一緒に作ってみたもの。
固くてぱっさぱさ・・・失敗でした。
圧力なべやと特にぱさぱさになるような気がする。
もっと研究が必要みたい。

いつもよりかなり豪華？なお弁当になったのは、
ぱっさぱさの鶏チャーシューを減らしたかたから～～でした。(爆)

5月15日のお弁当 チーズハンバーグ

冷凍してある鶏ミンチのつくねのタネで今日はチーズハンバーグ。
フライパンからお皿に移す時に大失敗！
せっかくきれいに焼けてたのに～～
チーズもトロリやったのに・・・
ひっくり返ってチーズがぐちゃぐちゃ。

1個だけマシな状態でした、朝からトホホやわ。



　　　　　　☆　チーズハンバーグ
　　　　　　☆　卵焼き
　　　　　　☆　豚焼肉（ニラ入り）
　　　　　　☆　ポテトサラダ
　　　　　　　　　（じゃがいも・きゅうり・カニ風味かまぼこ）
　　　　　　☆　ちくわのウィンナー詰め

チーズハンバーグは片面焼いてひっくり返してから、ケチャップと溶けるチーズをのせてます。

ちくわのウィンナー詰めは、ちくわを4等分してウィンナーを詰めて
卵焼きの卵を溶いたボウルに卵がちょっと残ってるところに薄力粉と水を入れて衣を作ってつけます。
マスタード入りのマーガリンが溶けたところで、
ころがしながら表面がカリッとなるまで焼くだけ。

ほんのりマスタードの風味で美味しいです。

ポテトサラダ以外は卵焼き器で作るので、洗い物は少ないです。

5月14日のお弁当 ドライカレー

手抜きです・・・市販のドライカレーの素使ってるし、
ドライカレーやしおかずはちょっとでいいか～ってね。(笑)
卵も使ったし、お嬢許してね。



　　　　　　☆　ドライカレー
　　　　　　☆　鮭のソテー
　　　　　　☆　ベーコン・エリンギ・アスパラの炒めもの
　　　　　　☆　ブロッコリー

炒め物を入れたカップって、猫とカエルの顔がついてる可愛いカップやのに～
くるんと丸まって後ろ頭が見えてるだけやん！

夜中にものごっつい雷でマアトは寝えへんし、スキあらば吠えようとするからすっかり寝不足。
お昼寝したい～～

５月１３日のお弁当 ささみアスパラロール

アスパラ２本分巻いたらちょっと太っちょなロールになっちゃった。
塩コショウして、ラップでくるんでレンジでチン♪



　　　　　　☆　ささみアスパラロール
　　　　　　☆　パセリ入り卵焼き
　　　　　　☆　ほうれん草のおひたし
　　　　　　☆　スナップえんどうときゅりのサラダ
　　　　　　☆　チーズウィンナー

ドライパセリは卵を溶く時に入れましょう！です。(笑)
卵焼き器に流しいれてからでは浮いてしまって綺麗に混ざれへん～～