６月１０日のお弁当 クロワッサンサンド

ベーコンをかりかりに焼いて、卵は目玉焼きにしてみた。
野菜はきゅうり。



　　　　　　☆　ベーコン・チーズ・きゅうり
　　　　　　☆　ベーコン・目玉焼き・きゅうり

レタスとトマトでBLTサンドにしてもよかったなあ、それは次回にのこしておくか。(笑)

6月9日のお弁当 豚肉巻き

長いもは生のまま巻いて焼いたので、食べたらしょりしょり・・・
次は火を通してから巻いてみよう。



　　　　　　☆　豚肉巻き
　　　　　　　　　（長いも・アスパラ）
　　　　　　☆　ピーマンの味噌炒め
　　　　　　☆　海苔入り卵焼き
　　　　　　☆　かいわれとハムの和えもの
　　　　　　☆　お豆さん
　　　　　　　　　　（白きんとき）

ふじっ子のおまめさんシリーズでこの白きんときが一番好き♪
これが、あんまり人気ないのか置いてるスーパーではでは１軒だけ。
美味しいのになあ～

6月6日のお弁当 そぼろ弁当

鶏ミンチが安かったので、4パックも買いこみました。
お弁当用のつくねのタネが品切れやねん。(笑)




　　　　　　☆　鶏そぼろ・卵・ニンジン・アスパラ
　　　　　　☆　カニカマときゅうりのサラダ
　　　　　　☆　コーンクリームコロッケ（冷食）

これね～、ごはん・海苔・ごはんそして具がのってます。
なるべくいろんな食材を使いたいから、磯じまんにしようかと思ったけど
そぼろがわりと味濃いから海苔にしました。

そぼろの味付けする前に、マアトの朝ごはん用にちょっと取り分け♪
今日はすんなりフード食べてくれました。
そぼろのおかげ～～

　　　　　　

6月5日のお弁当 ささみロール

昨日は寝不足でお弁当作りのテンションが上がらず、
サンドイッチでもと思ったけどサンドイッチ用にパンを焼いてなかったし・・・
パンやさんのパンを持って行ってもらいました。

ささみを開いて塩コショウして人参の千切りを巻き、
ラップで包んでレンジでチン♪
レンジがなかったらお弁当作りのスピードがかなりダウンすると思われます。



　　　　　　☆　ささみロール
　　　　　　☆　ツナとパセリの卵焼き
　　　　　　☆　ミートボールのチーズグラタン
　　　　　　　　　（たまねぎ・コーン・粉チーズ）
　　　　　　☆　茄子の味噌炒め
　　　　　　☆　きゅうりとハムのオーロラサラダ

いつもいつも、ただの卵焼きやったら作る方も食べる方も飽きるかなあと
チーズ入れたりツナやカニカマ入れたりしてるけど、
「卵焼きにチーズとか具が入ってるのって気色悪いわ～～」みたいに言われるらしい。
なんで？
チーズオムレツあるやん！
オムレツならよくて卵焼きはあかんのか？
君のお母さんはどんなお弁当作ってくれてるん？
普段の食事メニューは？
ぜひ、教えてほしいと思ったのでした。

6月3日のお弁当 蒸し鶏の粒マスタード和え

またまたこの本のレシピからです。
ひよこ豆ではなくて、黒豆で作ってみました。


マルヤナギ蒸し黒豆を使いました♪
ほっくりしててサラダにもよく使ってます。
私もお嬢もお豆さんが大好きなので、たいてい冷蔵庫に常備。
自分で作るより楽ちんやし、使いやすい量ではないかと・・言い訳？(笑)
何から何まで手作りってしんどくなって続けへんもんね。
ほんとはね、何の味付けもせずにこのまま食べるのが一番好き♪



　　　　　　☆　蒸し鶏の粒マスタード和え
　　　　　　☆　卵焼き
　　　　　　☆　ニンジンの花束サラダ
　　　　　　☆　ちくわと豆腐の炒めもの
　　　　　　☆　いかなごのくぎ煮

ちくわと豆腐の炒めたのはちょっと甘かったみたい。
卵を焼いたあと、ジャジャ～と炒めるだけなので簡単簡単♪
ニンジンも千切りにして塩ふってしばらく置いといて、
半分に切ったハムで巻くだけやし・・・
今日は特別簡単おかずでした。