Obento　♥　おべんと日記

６月１１日のお弁当　鶏の照り焼き

　　　　　　☆　卵焼き
　　　　　　☆　鶏の照り焼き+人参
　　　　　　☆　ハムキャベサラダ
　　　　　　☆　もやし炒め

もやしを炒めるのにこの間作ったネギ油を使ってみた。
味付けは塩こしょうのみ、なのになんとなく中華っぽい。
お酒のアテにも美味しいだろう♪
今日の父さんのアテはもやし炒めに決定！

６月１０日のお弁当　まめ豆～

　　　　　　☆　そら豆入り卵焼き
　　　　　　☆　スナックエンドウ
　　　　　　☆　煮物（絹厚揚げ・人参・小松菜）
　　　　　　☆　鱈の醤油焼き
　　　　　　☆　チーズウィンナー

卵焼きは兄ちゃんによると、「もっそもっそする・・・」だそうな。
お豆さん好きな母は美味しいと思うのだが。

昨日も魚（鮭）入れたのに、今日は鱈って！
たまたま、小分け冷凍したお肉がなかったからでした。

６月９日のお弁当　枝豆ご飯

　　　　　　☆　黒豆枝豆ごはん
　　　　　　☆　出し巻き卵
　　　　　　☆　鮭のマヨ焼き
　　　　　　☆　煮込みハンバーグ
　　　　　　☆　焼きスナックえんどうのポン酢和え
　　　　　　☆　しいたけのチーズのせ

煮込みハンバーグは昨日の残りをちょっとアレンジ。
枝豆は昨夜の父さんのアテをちょっと取り分けておいたぶん。
しいたけは一昨日の天ぷらに全部使わず残しておいたぶん。
こうやって、少しずつお弁当用に取り分けとおくと楽ちんである。

6月4日のお弁当　焼き豚チャーハン

　　　　　　☆　焼き豚チャーハン
　　　　　　　　　（焼き豚・豆もやし・青ネギ）
　　　　　　☆　卵焼き
　　　　　　☆　鱈のバターソテー
　　　　　　☆　サラダ菜のマヨサラダ

寝起きから腰の具合がどうも・・冷凍してあった焼き豚を使って、
ささっとチャーハンに。
昨日買ってきた鱈は天ぷらにする予定だったのだが、やっぱり腰痛で断念。

晩御飯の用意をする時に、少しだけ取り分けて冷凍したり
野菜もお弁当用に残しておくと朝が楽♪
焼き豚もちょっとだけラップにくるんで冷凍しておいて大助かり。

6月3日のお弁当　豚生姜焼き丼

　　　　　　☆　豚生姜焼き
　　　　　　☆　千切りキャベツ
　　　　　　☆　卵焼き
　　　　　　☆　焼きしいたけとカニカマのポン酢和え

照り照り！
たれは多めに作り、片栗粉で少しだけとろみをつけて
生姜焼きの下に敷いた千切りキャベツにもかける。

最近のしいたけは香りがイマイチ・・・
焼き網で焼かずに卵焼き器で焼いたため、更に香りがイマイチだった。

6月2日のお弁当　サンドイッチ

久し振りのHBで焼いた食パンでサンドイッチ、かなりシンプル。
「シンプルな方が美味いと思うで！」by兄ちゃん

昨日から右の股関節？が痛くて寝不足＆動き回るのが辛くて、
急きょ焼きたてのパンでサンドイッチに変更。
焼きたてって切りにくいけど、今日は珍しく綺麗に切れた♪

　　　　　　☆　ベーコン・レタス・黒コショウ多め
　　　　　　☆　スクランブルエッグ・レタス

6月1日のお弁当

　　　　　　☆　アスパラのささみロール
　　　　　　☆　卵焼き
　　　　　　☆　しいたけの焼き肉タレ
　　　　　　☆　ちくわと豆もやしの中華たれ
　　　　　　☆　トマト

5月13日のお弁当　角煮丼弁当

　　　　　　☆　豚角煮・レンジでチンした人参・玉ねぎのいためたん
　　　　　　☆　高野豆腐煮
　　　　　　☆　卵焼き
　　　　　　☆　キャベツサラダ

5月12日のお弁当

　　　　　　☆　ミニチーズハンバーグ
　　　　　　☆　レタスのマヨサラダ
　　　　　　☆　卵焼き
　　　　　　☆　豆腐ボールの甘辛煮
　　　　　　☆　ウィンナー

ミニハンバーグは両面焼いてからケチャップ、チーズをのせてチーズがとろけたらOK！

昨日の晩御飯の残りの豆腐ボールを甘辛くたいたら好評だった。
めったに前日の残ったおかずは使わないけど。

5月11日のお弁当　えびチャーハン

　　　　　　☆　えびチャーハン
　　　　　　☆　絹さやとたまねぎ・魚肉ソーセージの味噌炒め
　　　　　　☆　カレー男爵（冷食）

Obento ♥ おべんと日記

６月１１日のお弁当 鶏の照り焼き

６月１０日のお弁当 まめ豆～

６月９日のお弁当 枝豆ご飯

6月4日のお弁当 焼き豚チャーハン

6月3日のお弁当 豚生姜焼き丼

6月2日のお弁当 サンドイッチ