5月16日のお弁当 れんこんの挟み焼き

今週のお弁当は今日でおしまい～
だんだん暑くなってきたから、傷みにくいおかずにしないと不安です。
だから、しばらくエビは食材から姿を消すと思われます。
なんでか言うたら、過去にエビの入った混ぜご飯でえらい目にあったから！
可愛いお嬢にあんな思いはさせたくないもんね♪



　　　　　　☆　れんこんの挟み焼き　カレー味
　　　　　　☆　卵焼き
　　　　　　☆　高野豆腐のたいたん
　　　　　　☆　まびき菜のおひたし
　　　　　　☆　ハムとレタスのマヨ和え
　　　　　　☆　鶏むね肉のチャーシュー
　　　　　　☆　トマト

鶏むね肉のチャーシューは、昨日の晩御飯のラーメン用に豚のチャーシューと一緒に作ってみたもの。
固くてぱっさぱさ・・・失敗でした。
圧力なべやと特にぱさぱさになるような気がする。
もっと研究が必要みたい。

いつもよりかなり豪華？なお弁当になったのは、
ぱっさぱさの鶏チャーシューを減らしたかたから～～でした。(爆)