2月20日 しいたけの肉詰め

ゴママヨ醤油味にしてみました。
自分ではマヨネーズ多かったか？と思ったけど、
味見した息子は薄めだと・・・
あんまり脂っこくしたくないし、次はお醤油多目にしてみようかな。



　　　　　　☆　卵焼き
　　　　　　☆　しいたけの肉詰め（ごまマヨ醤油味）
　　　　　　☆　豚のしょうが焼き
　　　　　　　　　（豚肉・たまねぎ・絹さや）
　　　　　　☆　新キャベツとハムのサラダ
　　　　　　☆　薄揚げと青梗菜の煮浸し
　　　　　　☆　ウィンナー
　　　　　　☆　ご飯にはいかなごのくぎ煮

もうくぎ煮の季節だっけ？
スーパーでにこやか～にくぎ煮のパックを持ってくるお嬢。
なんか、いつものより100円高いような気がするんですけど・・・（笑）
おいしいし、カルシウムもたっぷりそうだからいいけどさ。　　　　　

サラダに使ったキャベツは、ロールキャベツ用に丸ごと茹でた残りです。
まだ残ってるので晩御飯のおかずに使うつもり。
参考にした本は↓こちら
簡単でおいしいメニューがいっぱいで、キャベツがたくさん食べられます。

ロールキャベツの具は思いっきりどっさりこねて、
晩御飯のおかずにもお弁当にも使えるように冷凍室へ。
色々使えるからとっても便利♪

2月19日 5時間目体育だから

お嬢の教室は男子の更衣室として使うので、
ゆっくりお弁当が食べられないらしく5時間目体育の時はパンがいいらしい。
だから、木曜日もパンなのです。
最近は月曜日の5時間目に体育の時もあるので、
リクエストはサンドイッチ。

ささみをレンジでチンしてたら、破裂音の連続で怖かった～
軽く塩コショウしてサンドしたら、なかなか美味しくできました。



　　　　　　☆　チーズ・キャベツ・ハム
　　　　　　☆　キャベツ・鶏ささみ
　　　　　　☆　卵

最近、台所の電気が暗いのか？
やっぱり簡易レフ版の出番かな。

２月１６日 黒豆のサラダ

色合いが茶色に偏っていたので、
人参サラダの予定を昨夜のサラダの残りの水菜やほうれん草もプラス。
味付けはゴマドレッシング。



　　　　　　☆　卵焼き
　　　　　　☆　サラダ
　　　　　　　　　水菜・レタス・ほうれん草・人参
　　　　　　　　　黒豆・コーン
　　　　　　☆　ウインナー
　　　　　　☆　干ししいたけの煮物
　　　　　　☆　鮭のから揚げ粉焼き
　　　　　　☆　エビしゅうまい（冷食）

２月１４日 お腹ふくれる？

はんぺんのチーズサンドも大好きなお嬢ですが、
これってお腹ふくれるのかなあ？
今回は海苔と一緒に挟んで焼いてみました。



　　　　　　☆　卵焼き
　　　　　　☆　はんぺんの海苔・チーズサンド
　　　　　　☆　豚と新キャベツのマヨ炒め
　　　　　　☆　切干大根といんげんの酢の物
　　　　　　☆　エビとうずら卵のマスタード焼き

２月１３日 またれんこんのはさみ揚げ

「明日のお弁当、何がいい？」
「れんこんのはさみ揚げ！！」（笑）
やっぱりねって感じですが、親ばかぷんちゃんはれんこんを買いに行ったのでした。
ダンナさんに言われたら、
「え～～！？朝から揚物？めんどくさい～～！！」です。（爆）



　　　　　　☆　チーズ入り卵焼き
　　　　　　☆　れんこんのはさみ揚げ
　　　　　　☆　三つ葉のおひたし
　　　　　　☆　塩鮭
　　　　　　☆　しめじ・糸こん・ちくわの炒め物