２月２７日 チャーハン弁当

大根の葉っぱがある、ベーコンもある、ひじきを朝一番で戻してある！
今日のお弁当のご飯はチャーハンにしてみました。
ひじきにはヒ素が含まれるので、
そのまま調理するよりも水で戻してよく洗うほうがヒ素が流れ出てしまうので安心だそうな。
それから加熱調理するといいとかなり前の新聞記事で読んだので、
水を替えながら戻して調理します。
昔の人の知恵って侮れません。





　　　　　　☆　チャーハン
　　　　　　　　　ひじき・ベーコン・大根葉
　　　　　　☆　青海苔入り卵焼き
　　　　　　☆　れんこんのひき肉詰め焼き
　　　　　　　　　ほんのりカレー味
　　　　　　☆　しめじと絹さやのマヨ和え
　　　　　　☆　かぼちゃの煮物
　　　　　　☆　鮭のソテー

卵焼きは作る自分が大好きなので、必ず毎日入れてます。
ハート型に切って入れるとそれだけで喜んでくれるって、
女の子って可愛い～～♪