6月3日のお弁当 蒸し鶏の粒マスタード和え

またまたこの本のレシピからです。
ひよこ豆ではなくて、黒豆で作ってみました。


マルヤナギ蒸し黒豆を使いました♪
ほっくりしててサラダにもよく使ってます。
私もお嬢もお豆さんが大好きなので、たいてい冷蔵庫に常備。
自分で作るより楽ちんやし、使いやすい量ではないかと・・言い訳？(笑)
何から何まで手作りってしんどくなって続けへんもんね。
ほんとはね、何の味付けもせずにこのまま食べるのが一番好き♪



　　　　　　☆　蒸し鶏の粒マスタード和え
　　　　　　☆　卵焼き
　　　　　　☆　ニンジンの花束サラダ
　　　　　　☆　ちくわと豆腐の炒めもの
　　　　　　☆　いかなごのくぎ煮

ちくわと豆腐の炒めたのはちょっと甘かったみたい。
卵を焼いたあと、ジャジャ～と炒めるだけなので簡単簡単♪
ニンジンも千切りにして塩ふってしばらく置いといて、
半分に切ったハムで巻くだけやし・・・
今日は特別簡単おかずでした。

6月2日のお弁当 オムライス

冷めたらどうなのか？ってことは置いといて・・・
普通にご飯とおかずのお弁当作るんも飽きたなあと。(笑)
↓の本を参考にしました。




　　　　　　☆　オムライス
　　　　　　☆　サラダ
　　　　　　☆　豚カツ（冷食）

ケチャップは芸がないですな～～

この本のお弁当包みも可愛いのよね、幸い？布はたっぷり持ってるし。
久し振りにお弁当グッズも作ってみたくなりました。

5月30日のお弁当 焼きサバ

冷凍庫を漁ってたら、ちょっと前に冷凍してあった塩サバ発見。
焼いてたら自分が食べたくなった・・・(笑)



　　　　　　☆　焼き塩サバ
　　　　　　☆　ネギ入り卵焼き
　　　　　　☆　ポテトサラダ
　　　　　　☆　薄揚げカニカマサンド
　　　　　　☆　ウィンナー
　　　　　　☆　トマト

薄揚げにカニカマを挟んでカリッと焼いて、仕上げにお醤油をじゃっとかけて出来上がり。
チーズ挟んでも美味しそうやね～～

5月29日のお弁当 ドライカレー弁当

冷蔵庫一掃大作戦の今週は、冷蔵庫を物色して作ろうかと・・・
お弁当用にちょこちょこ買い物に行くと、いらん物まで買ってしまうから！(笑)



冷めてもけっこう美味しいので、またまたグリコのドライカレーの素です。

　　　　　　☆　ドライカレー（卵入り）
　　　　　　☆　マグロのソテー
　　　　　　☆　ニラのベーコン巻
　　　　　　☆　ミートボール（おべんとくん）

5月28日のお弁当 鮭のタルタルソテー

画像ではわかりにくいけど・・・チーズポテトに混ぜ混ぜしたこしょうが
目みたいになって、
お嬢に「可愛い～♪」とウケてました。
変わったところにウケる娘です。(笑)




　　　　　　☆　鮭のタルタルソテー
　　　　　　☆　チーズポテト
　　　　　　☆　カニカマ入り卵焼き
　　　　　　☆　薄揚げのたいたん
　　　　　　☆　コーンクリームコロッケ（冷食）

鮭は皮がぱりぱりになるまで焼いてから身の方を焼きます。
ひっくり返してから3～4cmに切ったニラも一緒に炒めて、
タルタルソースで和えて出来上がり♪
めっちゃ簡単です。

薄揚げは前日、きつねうどん用にたいたのをチンしただけなので
今日のお弁当はかなり手抜きです。