4月9日のお弁当 豆腐ボールはふんわり～～

　　　　　　☆　卵焼き
　　　　　　☆　ほうれん草とカニカマのゴマ和え
　　　　　　☆　豆腐ボールの甘辛煮
　　　　　　☆　玉ねぎと人参・ウインナーの炒めたん

またまたさぼってしまった・・・
豆腐ボールは昨日の晩御飯のおかずの残りを甘辛くたいてみた。

豆腐ボールの中身は、ツナ・えのき・青ネギ・すりごま
水切りした木綿豆腐に缶汁ごとツナを入れ、えのきと青ネギは刻みます。
すりごまと片栗粉・卵を入れて混ぜ合わせてスプーンですくって油で揚げるだけ。
ポン酢や生姜醤油で食べるとおいしいです。